MeteoTerra J. Puig

  • MeteoTerra 190 - Què faríem sense les abelles?
    Escolta àudio

    MeteoTerra 190 - Què faríem sense les abelles?

    Un recent informe de la Plataforma Intergovernamental de Biodiversitat i Serveis Ecosistèmics (IPBES), en què han participat dos científics catalans, ha posat de manifest que més del 50% dels insectes pol·linitzadors estan amenaçats o en perill d'extinció a tot el món. Aquest estudi revela que, si els pol·linitzadors desapareguessin, l'agricultura perdria del 5% al 8% del valor de mercat anual dels seus cultius i els ecosistemes naturals es veurien molt afectats, ja que el 87,5% de les espècies de plantes silvestres amb flor en són dependents. Com pot influir el canvi climàtic en la distribució i la migració de les abelles a escala mundial? Quines solucions poden apaivagar aquest fet? En parlem amb el nostre col·laborador Jordi Puig i Jordi Bosch, investigador del CREAF. (Foto: JM Cohi) Pregunta: Quin percentatge dels pol·linitzadors invertebrats estan amenaçats? Premi: 1 ampolla de cava brut Gran Reserva gentilesa d'Agustí Torelló i Mata >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.

  • MeteoTerra 187- Com es conserven les varietats locals del nostre país?
    Escolta àudio

    MeteoTerra 187- Com es conserven les varietats locals del nostre país?

    Al llarg dels darrers 15 anys, arreu de Catalunya s'han constituït diverses entitats encaminades a la conservació de les varietats locals d'horta i fruiters. Un canvi de mentalitat inspirat en el treball que s'està fent a diversos països d'Europa, especialment a França, ha permès recuperar-les. Des de l'any 2004, 11 entitats repartides per tot el país treballen conjuntament per preservar la biodiversitat cultivada a partir de diverses iniciatives. Quines són? En Jordi Puig ens en dóna els detalls! (Foto: Melcior Badosa. Olot) Pregunta: Quantes entitats sense afany de lucre treballen per a la conservació de les varietats locals al país? Premi: 1 ampolla de cava BRUT gran reserva, gentilesa d'Agustí Torelló i Mata >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat

  • MeteoTerra+MeteoTaula 184- MengemBages: productes agraris del cor de Catalunya
    Escolta àudio

    MeteoTerra+MeteoTaula 184- MengemBages: productes agraris del cor de Catalunya

    Ajuntem aquestes dues seccions per abordar de forma més àmplia aquest projecte. Ho fem amb el nostre expert agrari, Jordi Puig, juntament amb Carles Claret i Alba Rojas. En Carles és soci col·laborador de cafè restaurant l'Om de Manresa, mentre que l'Alba és responsable del projecte MengemBages. Pregunta: Cafè Restaurant l'Om té la majoria de vins de la DOQ Rioja, DO Tarragona o DO Pla de Bages? Premi: 1 ampolla de cava BRUT gran reserva, gentilesa d'Agustí Torelló i Mata. >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat

  • MeteoTerra 183- llegums primaverals: els grans oblidats de l'hort i la taula
    Escolta àudio

    MeteoTerra 183- llegums primaverals: els grans oblidats de l'hort i la taula

    Aquest any 2016 és l'any internacional dels llegums, que són les varietats hortícoles més importants del nostre país: tenim fins a 70 varietats de mongetes, per exemple! Malgrat tot, els grans oblidats de tot aquest corol·lari de varietats locals són els llegums produïts durant la primavera. Què passa amb les faves i els pèsols o algunes mongetes de primavera? Parlem dels pèsols del Maresme i les faves del Delta del Llobregat, no us ho perdeu! Pregunta: Quantes mongetes de varietats locals tenim a Catalunya? Premi: 1 ampolla de cava gran reserva BARRICA, únic cava monovarietal de Macabeu Gran Reserva que hi ha al mercat amb 5 anys de criança, gentilesa d'Agustí Torelló i Mata. >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat

  • MeteoTerra 181 - Custòdia del territori: un instrument per preservar sistemes naturals i món rural
    Escolta àudio

    MeteoTerra 181 - Custòdia del territori: un instrument per preservar sistemes naturals i món rural

    Us presentem un nou col·laborador regular de la secció "MeteoTerra": Jordi Puig. Avui s'estrena amb aquesta temàtica, acompanyat de Marc Vilahur. Ell és president de la Xarxa de Custòdia del Territori: un conjunt d'instruments que utilitzen les organitzacions socials i ciutadanes per conservar la natura, el paisatge, el sòl agrari i el patrimoni històric amb la funció de garantir el manteniment cohesionat entre sistemes naturals i la nostra societat. Pregunta: Quantes entitats de custòdia del territori hi ha a Catalunya? Premi: 1 ampolla de cava gran reserva Barrica, únic cava monovarietal de macabeu gran reserva que hi ha al mercat amb cinc anys de criança, gentilesa d'Agustí Torelló i Mata >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat

  • MeteoTerra 177- Quins factors condicionen la floració dels fruiters?
    Escolta àudio

    MeteoTerra 177- Quins factors condicionen la floració dels fruiters?

    La primavera és l'època de floració dels fruiters per excel·lència a les latituds mitjanes del nostre planeta. En parlem amb en Xavier Coll: quins són els factors que condicionen la floració i la fecundació del fruit? Per què les glaçades tardanes són tan temudes pels pagesos i agricultors? (Foto: Edgar Aldana) Pregunta: Què és més sensible al fred: la flor oberta o el fruit acabat de quallar? Premi: 1 lot de productes Pastoret, que s'entregarà a l'establiment més proper al vostre domicili. >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat

  • MeteoTerra 175- El Llimoner: un cítric mediterrani
    Escolta àudio

    MeteoTerra 175- El Llimoner: un cítric mediterrani

    Quin és l'hàbitat del llimoner i les característiques del seu conreu? Amb el nostre enginyer agrònom Xavier Coll parlem dels efectes saludables d'aquest cítric essencialment mediterrani! Pregunta: El llimoner és un arbre de fulla perenne o caduca? Premi: 1 lot de productes Pastoret, que s'entregaran a l'establiment més proper al vostre domicili >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat

  • MeteoTerra 174- L'enciam: l'hortalissa que ho combina gairebé tot!
    Escolta àudio

    MeteoTerra 174- L'enciam: l'hortalissa que ho combina gairebé tot!

    Per què l'enciam és una hortalissa que ho combina gairebé tot? Quins tipus d'enciams trobem al camp i a posteriori als nostres mercats? En Xavier Coll fins i tot ens parlarà dels llargs o romans, de la fulla de roure o del tòpic "iceberg". Fins i tot parlarem d'una "quarta gamma": les amanides de bossa! Quin és l'enciam que més us agrada a vosaltres? Quines són les zones productores d'aquesta hortalissa a casa nostra? Pregunta: El suc lletós dels enciams té efectes estimulants o relaxants? Premi: Un lot de productes Pastoret, que s'entregaran a l'establiment més proper al vostre domicili >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat

  • MeteoAmbient+MeteoTemps+MeteoTerra 173- Energies renovables versus energia nuclear
    Escolta àudio

    MeteoAmbient+MeteoTemps+MeteoTerra 173- Energies renovables versus energia nuclear

    Ajuntem aquestes tres seccions per abastar aquesta dicotomia entre les renovables i l'energia convencional de la mà de les nuclears. Per fer-ho ens acompanya Pep Puig, doctor enginyer industrial i director d'Ecoserveis. Juntament amb José Luis Gallego, us en donem les claus. Pregunta: Pep Puig va ser regidor de Ciutat Sostenible. De quina ciutat? Premi: 1 ampolla de vi Xic de l'anyada 2015, gentilesa d'Agustí Torelló i Mata. >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat

  • MeteoTerra 172- Temps de maduixes
    Escolta àudio

    MeteoTerra 172- Temps de maduixes

    Xavier Coll ens parla d'aquesta fruita tan preuada per a molts. Quines diferències hi ha entre la maduixa i el maduixot? Quines són les zones de producció, mercat i consum? També parlarem de fires gastronòmiques on aquest fruit és el protagonista. Pregunta: Quina és la comarca on està més implantat el conreu de la maduixa? Premi: 1 lot de productes Pastoret, que s'entregaran a l'establiment més proper al vostre domicili >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat

  • MeteoTerra 169- La Carxofa
    Escolta àudio

    MeteoTerra 169- La Carxofa

    La setmana passada parlàvem d'hortalisses d'hivern i ara parlem de la carxofa: un conreu lleugerament resistent a les glaçades que necessita molta aigua i molt adob. En Xavier Coll ens detalla més característiques i particularitats. També coneixereu les zones geogràfiques on està més implantada i quines tradicions culinàries l'envolten. Pregunta: La carxofa és un conreu més propi de l'estiu o de l'hivern? Premi: 1 lot de productes Pastoret, que s'entregaran a l'establiment més pròxim al vostre domicili >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat

  • MeteoTerra 168 - Col, colifor i bròquil: hortalisses d'hivern
    Escolta àudio

    MeteoTerra 168 - Col, colifor i bròquil: hortalisses d'hivern

    Us agraden aquestes hortalisses? Ho abordem amb el nostre enginyer agrònom Xavier Coll, que ens explicarà el seu conreu a Catalunya, i quines diferències i semblances hi ha entre la coliflor i el bròquil. Sabeu que tenen propietats nutritives i terapèutiques? Pregunta: Quin és el principal productor mundial de coliflor? Premi: 1 lot de productes Pastoret que s'entregarà a l'establiment més pròxim al vostre domicili >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat

  • MeteoTerra 163 - La pagesia davant del canvi climàtic
    Escolta àudio

    MeteoTerra 163 - La pagesia davant del canvi climàtic

    El canvi climàtic com a fenomen global podria tenir repercussions en tots els àmbits de la vida, la societat i el territori. Un és el sector primari. Posem fil a l'agulla amb Xavier Coll perquè ens expliqui quins efectes podria provocar l'escalfament global a la pagesia catalana, i quins són els principals reptes que ens plantegem avui per afrontar-los. (Foto: Edgar Aldana.) Pregunta: El canvi climàtic podria afectar la productivitat dels conreus? Premi: 1 lot de productes Pastoret, que s'entregaran a l'establiment més proper al vostre domicili. >> Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat

  • MeteoTerra 162 - Balanç de la campanya agrària
    Escolta àudio

    MeteoTerra 162 - Balanç de la campanya agrària

    La meteorologia tan atípica dels últims mesos ha condicionat negativament la campanya agrària d'enguany. Xavier Coll ens explica quins conreus han sigut els més afectats i els efectes d'aquestes anomalies atmosfèriques sobre l'oferta i demanda de preus. Pregunta: En general, la collita de cereal d'enguany ha estat igual, superior o inferior a la mitjana dels darrers anys? Premi: 1 lot de productes Pastoret, que s'entregaran a l'establiment més proper al vostre domicili >> Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat

  • MeteoTerra 159- Quines són les funcions del Panell de Tast Oficial d'Olis Verges d'Oliva de Cat.
    Escolta àudio

    MeteoTerra 159- Quines són les funcions del Panell de Tast Oficial d'Olis Verges d'Oliva de Cat.

    Descobrim què hi ha al darrere dels olis d'oliva catalans a través d'un organisme que es dedica a la certificació i investigació. Veurem què hi ha darrere de sucar pa amb oli. Ho fem a través de l'Àngels Calvo, cap del Panell de Tast Oficial d'Olis Verges d'Oliva de Catalunya. Què és aquest panell i quins són els seus objectius i reptes? Quines habilitats han de tenir els 'tastadors' que en formen part per valorar organolèpticament els olis? Quin és el protocol global per homogeneïtzar l'avaluació de les mostres? L'Àngels ens en posa al corrent! Pregunta: Existeix en les etiquetes el 0,4 o el 0,8? Premi: 1 lot de productes Pastoret, que s'entregaran a l'establiment més proper al vostre domicili >> Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat